以文本方式查看主题 -  华夏网·艺术论坛  (http://bbs.cnrr.cn/index.asp) --  武术茶艺  (http://bbs.cnrr.cn/list.asp?boardid=189) ----  如何辨别新茶与陈茶？  (http://bbs.cnrr.cn/dispbbs.asp?boardid=189&id=47015)

--  作者：全脑通 --  发布时间：2009/10/20 19:34:31 --  如何辨别新茶与陈茶？ 凡是当年采摘的鲜叶，经加工而成的茶叶称为新茶。新绿茶清汤绿叶，新红茶红艳明亮，滋味较醇厚鲜爽，香气清高。 非当年采制的茶叶为陈茶。陈茶由于在贮存过程中受到光和空气的作用，内含物质自动氧化和分解而引起了茶叶品质的变化，色泽失去光泽，茶汤变浑，汤色变淡香气也随贮存年限增加而逐渐丧失。